総本家貝新新七商店

■今年もやってきた！春の風物詩～シラウオ漁解禁～

桑名の初春の風物詩しらうおの季節となりました。
木曾三川の淡水と伊勢湾の海水とが、
適度に入り交じった揖斐川の河口で育まれた桑名の白魚は、
全国的にも珍重されております。

その新鮮な白魚を鮮度そのままに当店の秘伝「浮かし煮法」にて、
やさしく炊きあげた最高級の地白魚紅梅煮でございます。

■白魚紅梅煮　食べ方

お酒の肴、食事の友に・・・
白魚紅梅煮本来の味が最高ですのでそのままどうぞ。

しらうおめし
お米を洗って水加減するときにお米3合に対して白魚紅梅煮を100グラムから150グラム位入炊きあげます。紅梅煮からしみる御飯の味が最高です。

しそ和え
うす味におさえてあえる紅梅煮を大葉のせん切りと和えてどうぞ。

お吸い物
紅梅煮に三つ葉、木の芽などを添えてより一層おいしくお召し上がり下さい。

■商品価格